1. Inicio
  2. Carbohidratos buenos y malos

Carbohidratos buenos y malos

Lista de carbohidratos buenos y malos

Las pautas dietéticas sugieren que obtenemos alrededor de la mitad de nuestras calorías de los carbohidratos. Por otro lado, algunos afirman que los carbohidratos causan obesidad y diabetes tipo 2, y que la mayoría de las personas debe evitarlos. Hay buenos argumentos en ambos lados, y parece que los requerimientos de carbohidratos dependen en gran medida del individuo. Vamos a conocer cuáles son los carbohidratos buenos y malos.

Carbohidratos buenos y malos
Carbohidratos buenos y malos

No todos los carbohidratos son iguales. Hay muchos tipos diferentes de alimentos que contienen carbohidratos y varían mucho en sus efectos en la salud. Los carbohidratos enteros no se procesan y contienen la fibra que se encuentra naturalmente en los alimentos. Mientras que los carbohidratos refinados se han procesado y se ha extraído la fibra natural.

Los carbohidratos enteros incluyen verduras, fruta entera, legumbres, patatas y granos enteros. Estos alimentos generalmente son saludables. Por otro lado, los carbohidratos refinados incluyen bebidas azucaradas, zumos de frutas, pasteles, pan blanco, pasta blanca, arroz blanco y otros.

Numerosos estudios muestran que el consumo de carbohidratos refinados se asocia con problemas de salud como la obesidad y la diabetes tipo 2. Los alimentos refinados de carbohidratos también suelen carecer de nutrientes esenciales. En otras palabras, son calorías 'vacías'. Los azúcares añadidos son los peores carbohidratos absolutos y están vinculados a todo tipo de enfermedades crónicas.

Las fuentes de los alimentos enteros de los carbohidratos se cargan con los alimentos y la fibra, y no causan los mismos picos y caídas en niveles de azúcar de sangre. Cientos de estudios sobre carbohidratos con alto contenido en fibra, incluyendo verduras, frutas, legumbres y granos enteros muestran que comerlos está relacionado con una mejor salud metabólica y un menor riesgo de enfermedad.

Los carbohidratos refinados están asociados con la obesidad y las enfermedades metabólicas, pero los alimentos sin procesar de carbohidratos son muy saludables.


Más de Salud


Otros Consejos

¿Cómo se queman las calorías?

¿Cómo se queman las calorías?

Menú de comidas saludables para bajar de peso

Menú de comidas saludables para bajar de peso

Trucos para eliminar los ronquidos o apnea del sueño

Trucos para eliminar los ronquidos o apnea del sueño

Eliminar la celulitis con exfoliante de café

Eliminar la celulitis con exfoliante de café

¿Cómo emitir confianza a los adolescentes?

¿Cómo emitir confianza a los adolescentes?

Consejos para prevenir la aneurisma

Consejos para prevenir la aneurisma

Desayunos para reducir el colesterol

Desayunos para reducir el colesterol

Maquillaje de ojos tono azul ideal para morenas

Maquillaje de ojos tono azul ideal para morenas

Alimentos para tratar la endometriosis

Alimentos para tratar la endometriosis

¿Qué medidas pueden ayudar a dejar de fumar?

¿Qué medidas pueden ayudar a dejar de fumar?

Remedios para eliminar la inflamación pélvica crónica

Remedios para eliminar la inflamación pélvica crónica

Cómo reducir calorías en las comidas

Cómo reducir calorías en las comidas