Receta para preparar cerveza de jengibre casera
El jengibre es extremadamente popular y versátil. Se ha utilizado para potenciar la salud por millares de años. Es rico en minerales esenciales y vitaminas. Conocido por sus propiedades antiinflamatorias y analgésicas. Descubra cómo preparar la cerveza de jengibre para el dolor y la inflamación.
La cerveza de jengibre es una bebida de elección para muchos. Pero ¿por qué comprar cerveza comercial llena de ingredientes insalubres si puede hacer su propia cerveza en casa? Siga leyendo este artículo sobre como elaborar una cerveza casera de jengibre (también conocida como cerveza ginger) y sus beneficios para el dolor y la inflamación.
El jengibre es rico en minerales esenciales y vitaminas. Contiene potasio y manganeso, lo que lo hace muy bueno para el corazón y la prevención de enfermedades. Vitaminas A, C, E y el complejo B se encuentran todos en esta gran especia.
El jengibre tiene una amplia gama de beneficios para la salud tales como:
- Ayuda con la salud digestiva.
- Alivia las náuseas.
- Reduce el colesterol malo y el azúcar en la sangre.
- Se puede utilizar para las afecciones respiratorias y la tos.
- Reduce la fiebre.
- Estimula la circulación sanguínea.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de raíz de jengibre fresco y picado.
- Media taza de azúcar, preferiblemente orgánica.
- Media taza de jugo de limón.
- 1/4 cucharadita de sal marina (opcional).
- 8 tazas de agua filtrada.
- 1/2 taza de jengibre bug (esto es lo que hace que la bebida fermente).
Preparación:
Ponga 3 tazas de agua, el jengibre picado, el azúcar, la sal en una cacerola y lleve a ebullición. Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos. El azúcar necesita derretirse.
Añadir el resto del agua y esperar hasta que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente.
Agregue el jugo de limón y 1/2 taza de jengibre bug.
Transferir a un frasco de vidrio, revuelva bien y cubra con una tapa hermética.
Dejar de fermentar por 2 a 3 días, para que se haga carbonatada y efervescente (si lo dejas por más tiempo, la bebida comenzará a ser alcohólica).
Colar y transferir a las botellas que se conservan en la nevera.
