Diente de León o Taraxacum Officinale como Planta Medicinal
El Diente de león, Taraxacum officinale y también conocida como la achicoria amarga es una planta de procedencia europea que se encuentra en casi todos los países. El Diente de león es una planta de tipo depurativa, por lo que se puede utilizar para purificar el organismo de los elementos tóxicos.
Las hojas y los brotes jóvenes pueden comerse como vegetales o usarse en gastronomía. Sin embargo, es usado para el alivio de diversas dolencias. La raíz ayuda a descongestionar el hígado, estimulando la producción y el flujo de bilis.
Sus compuestos mejoran el apetito y la digestión, promueven la limpieza de la sangre y permiten bajar el nivel de colesterol en ella.
Con el diente de león se preparan remedios para la pérdida de apetito, inflamación del hígado, ictericia, cirrosis, cálculos en los riñones, cálculos biliares y vesiculares, gota, reumatismos y otros trastornos de las articulaciones.
Las hojas brindan un efecto diurético al ser consumidas en remedios de uso interno, especialmente para tratar problemas como retención de líquidos, infecciones urinarias, piedras en el tracto urinario e incluso celulitis. Su principal método de ingestión es a través de infusiones.
Otros usos del Diente de león
Tónico digestivo contra el estreñimiento: por sus propiedades de antitóxico ayuda al movimiento del intestino lo que ayuda a evitar los problemas de estreñimiento.
Resaca de alcohol: sus compuestos químicos y actividad diurética ayudan a que el alcohol en sangre sea eliminado por lo que favorece la recuperación después de tomar bebidas alcohólicas.
Impurezas de la piel: ayuda a controlas las bacterias e impurezas de la piel favoreciendo la eliminación de la acné.
Efecto diurético: favorece la expulsión de líquidos por lo que puede ayudar a personas con inflamaciones y para tratamientos del riñón.
Contenido vitamínico: Posee gran cantidad de vitamina A, C, hierro, teniendo más hierro y calcio incluso que las espinacas u otras hortalizas para el mismo peso.
