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Mitos sobre nutrición para bajar de peso

Alimentos imprescindibles en las comidas para bajar de peso

Se dicen muchas cosas sobre nutrición que no siempre son ciertas y que hacen que comamos cosas no debidas o que eliminemos alimentos importantes, en este artículo te aclararemos algunos mitos sobre nutrición para bajar de peso.

Mitos sobre nutrición para bajar de peso
Mitos sobre nutrición para bajar de peso

Hay muchísima información sobre nutrición, alimentos sanos y dietas, todo esto nos hace confundir y muchas veces caer en mitos que nos llevan a eliminar alimentos sanos y muchas otras a agregar a nuestra dieta de alimentos que no son en realidad lo que ofrecen, te dejo una lista de mitos ciertos y falsos que debes conocer.

Mitos sobre nutrición para bajar de peso

Los alimentos light son bajos en calorías: al retirar las grasas de estos alimentos parte del sabor se pierde, y las empresas que los procesan añaden carbohidratos o proteínas para restaurar el sabor, añadiendo más calorías, por lo tanto, pueden tener menos grasa que los productos no light pero no menos calorías.

Los huevos suben el colesterol: es cierto pero el nivel es muy bajo y en compensación aportan otros nutrientes, si no tienes problemas de colesterol comer 3 huevos a la semana no hará ninguna diferencia, pero si aportará nutrientes a tu alimentación.

Los huevos y la nutrición
Los huevos y la nutrición

Todas las grasas son malas: el cuerpo necesita de una pequeña porción de grasa para funcionar, no todas las grasas son malas y lo que debemos es controlar su consumo, no eliminarlas, las grasas malas son las grasas saturadas, las insaturadas ayudan a controlar el colesterol malo y son las ideales para consumir.

Todos los aceites son iguales: cierto, en cuanto a calorías todos tienen más o menos el mismo porcentaje, la diferencia está en si es grasa saturada o insaturada, la primera no proporciona ningún beneficio, la segunda controla el nivel de colesterol malo en nuestra sangre.

La fructosa tiene menos calorías que la sucosa: falso, ambas tienen calorías, al igual que la miel, sirope de maíz o de arce, la diferencia radica en el aporte de nutrientes de uno y otro, pero en cuanto a calorías el aporte es similar.


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